Ingredienti:

 Per l’insalata:
   - 1 peperone rosso tagliato
   - 1 peperone verde tagliato
   - ½ cipolla rossa
   - 2 gambi di sedano
   - prezzemolo tagliato fine
   - 12 gamberoni
   - 230g di calamari
   **potete aggiungere anche del polpo, conchiglie di mare, e della seppia**

For il condimento:
   - olive nere
   - scorza di un limone
   - sale e pepe
   - olio d’oliva extra vergine
   - Condimento Rosato Mazzetti l’Originale

Preparazione:

Preparazione: 30-40 minuti
Difficoltà: facile

Pulite i frutti di mare. 

Tagliate i calamari a pezzi abbastanza grandi, sgusciate i gamberoni e grigliate il tutto fino a cottura.

Mettete i frutti di mare in una ciotola e lasciate raffreddare per un paio di minuti in frigorifero.

Nel frattempo, lavate e tagliate i peperoni, le cipolle ed il sedano. Metteteli nella ciotola insieme ai frutti di mare ed aggiungete le olive nere. Condite con sale, pepe, olio extravergine d’oliva, scorza di limone, prezzemolo e Condimento Rosato Mazzetti l’Originale.

Mescolate e lasciate marinare per 15-20minuti (maggiore è il tempo della marinatura, migliore sarà il risultato).

Togliete l’insalata di mare dal frigorifero un paio di minuti prima di servire, mescolate nuovamente e mettetela sul piatto di portata. Guarnite con prezzemolo fresco e servite.