Con una deliziosa salsa balsamica e burro all'aglio, una nota piccante di limone e un tocco piccante di peperoncino, queste pentole di gamberi servite con una baguette croccante stupiranno sicuramente i tuoi ospiti. Aggiungi un Master-Twist di ispirazione italiana a questo classico antipasto di gamberi all'aglio o piatto di tapas
24 gamberoni (sgusciati con la coda)
200ml olio di oliva
100g burro a cubetti
4 cucchiai Mazzetti etichetta oro Aceto Balsamico di Modena
8 spicchi d'aglio tritati finemente
2 peperoncini rossi piccoli senza semi tritati finemente
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
sale marino e pepe per condire
spicchi di limone per servire
baguette fresca per servire
Preriscaldate il forno a 220°C mentre sgusciate i gamberi, avendo cura di lasciare intatte le code. Praticate un taglio sul dorso di ogni gambero per svenarlo.
Dividere l'olio e il burro in 4 pentole o stampini da forno, quindi dividere l'aglio e il peperoncino tra di loro e aggiungere 1 cucchiaio di aceto balsamico Gold Label in ciascuno.
Trasferire i piatti nel forno e cuocere per 10 minuti, quindi aggiungere 6 gamberi in ogni mini pentola e cuocere per 5 minuti o fino a quando i gamberi sono appena cotti
Per servire, cospargere ogni pentola con prezzemolo, sale e pepe e guarnire con spicchi di limone e fette di baguette fresca per assorbire tutto quel delizioso sapore di aceto balsamico, aglio e peperoncino.
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